Genuinità, raffinatezza ed eccellenza…

Uno dei migliori Ristoranti a Cortina d’Ampezzo
Prenota online o chiamaci al (+39) 0436 867541

MenùPrenota Tavolo

Chalet Amadeus

header-divider

Cucina raffinata e genuina

il meglio di Cortina d’Ampezzo

A Cortina d’Ampezzo lo Chalet Amadeus rappresenta un’eccellenza per l’atmosfera di montagna, arredato con mobili in legno antico, boiserie in cirmolo e vista sulla valle di Cortina, il tutto avvolto dall’incantevole atmosfera delle Dolomiti.

Da sempre segnalato dall’Accademia Italiana della Cucina, lo Chalet Amadeus vi aspetta con sua la raffinata e genuina cucina. Ambiente ricercato perfetto per cene a lume di candela e con menù “à la carte”.

Il ristorante offre un’ampia scelta di vini selezionati dalle migliori cantine e menù personalizzati per adulti e bambini.

Ambiente ricercato

Perfetto per cene a lume di candela e con menù “à la carte”

La tipica ospitalità ampezzana, attenta e calorosa, rende il Ristorante Amadeus un luogo accogliente ed ospitale, ideale per le vostre cene  invernali ed estive.

Dalla sala ristorante vi affaccerete sul soleggiato parco di 12.000 metri quadrati che confina con la serie di abeti secolari e assicura alla struttura esclusività e quiete a poche centinaia di metri dal centro, raggiungibile velocemente a piedi o con il servizio di minibus interno.

Vi assisterà un team di professionisti coordinato da Executive Chef Nicola Fedeli.

header-divider

Idee nuove particolari e buonissime


“Cena ottima, ben servita e con un nuovo team in cucina ben preparato.
Se vi piace il buon cibo, il servizio cortese ed i piatti che finalmente eludono dal canederlo in brodo questo è il posto perfetto per una cena da ricordare” – Monica

header-divider

Nicola Fedeli Executive Chef

Nato a Empoli, Nicola Fedeli è cresciuto a Certaldo, il paese del Boccaccio, mentre oggi risiede a Cortina dove è chef del ristorante Chalet Amadeus del Boutique Hotel Villa Blu.

Apprezzato per il suo carattere determinato e per la sua grande spontaneità Nicola Fedeli è in movimento tra le cucine fin dal 2000 a conferma della sua passione per l’arte culinaria che lo vede destreggiarsi tra pentole e fornelli da ben 3 lustri.

Prenotazione tavolo

Compila il form & richiedi la prenotazione

Vi preghiamo di compilare tutti i campi obbligatori del modulo di richiesta.

Preferisce prenotare per telefono?

Vi risponderemo con la cordialità di uno staff altamente professionale.

.

Per riservare il tavolo per telefono, Vi preghiamo di chiamarci al numero:
 +39 0436 867541

.

ORARI DEL RISTORANTE:

Pranzo 12.30/14.30
Cena 19.30/21.30

.

© Copyright - Ristorante Amadeus Cortina - CORTINA ALBERGHI S.R.L. VIA G. MARCONI, 26 32043 CORTINA D’AMPEZZO P.IVA01160250252