Il classico Antipasto del “Nero di Seppia” € 30
“Nero di Seppia “ classic seafood appetizer
Vorspeise mit meeresfrüchte “Nero di Seppia” Art

Gran plateau di Pesce crudo** € 30
Mix of raw seafood Gran plateau
Gemischter roher Fisch Gran plateau

Polenta e Schie alla Veneziana € 16
Venetian style polenta with small shrimps
Polenta venedig art mit kleine garnele

Soutè di Cozze e Vongole al vino bianco € 20
Clams and Mussels sautéed with white wine
Muscheln und Venusmuscheln sautéed mit weißwein

Granseola al Vapore nel suo Guscio € 20
Steamed Granseola crab – Gedämpft seespinnen in schale

Gransoporo in Cocotte con olio e rosmarino € 20
Gransoporo crab with rosemary and olive oil
Gransoporo krabbe mit rosmarin und olive Öl

Tagliere di salumi del Cacciatore € 20
Mix of venison cold cuts
Gemischt aufschnitt teller

Degustazione di Formaggi d’Alpeggio € 20
Mountain pasture cheese tasting
Probe Käse Teller

Carpaccio di Manzo all’inglese € 16
English beef carpaccio
Englishes rindfleisch carpaccio

Insalatina di carciofi soncino e scaglia di Grana € 16
Salad with artichokes and Grana Padano cheese
Artischocken büffelsalat und Grana Padano Käse

Salamella al radicchio di Treviso e vellutata di mais € 18
Sausage of Treviso’s chicory and velvet of mais
Radicchio-Wurst von Treviso und Maiscreme

**Il nostro pesce servito crudo viene sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 852/2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3.
**The raw seafood served in this restaurant has been trated following law prescriptions as (CE) 852/2004, attachment III, section VII, chapter 3, letter D, point 3.

Spaghetto quadrato al Nero di seppia € 20
Squared spaghetti with cuttlefish ink
Quadratische Spaghetti mit Tintenfischtinte

Gnocchetti al Granchio e rucola € 20
Gnocchi wirh crab and rocket sauce
Gnocchi mit krabbe und rauke

Spaghetti alle Vongole € 20
Spaghetti in clams
Spaghetti mit muscheln

Spaghetti alla Scogliera € 23
Spaghetti in seafood sauce
Spaghetti mit meerefrüchte soße

Spaghetti alla Busera € 25
Spaghetti in shellfish sauce
Spaghetti mit molluske soße

Spaghetti alle Vongole e Bottarga di muggine € 25
Spaghetti in clams and mullet roe
Spaghetti mit muscheln und meeräsche rogen

Paccheri all’Astice € 30
Paccheri in lobster sauce
Paccheri mit kummer soße

Vellutata di fagioli di Lamon e crostini croccanti € 15
Cream of Lamon beans and crispy croutons
Creme aus Lamonbohnen und knusprigen croutons

Zuppa d’orzo € 15
Barley soup
Gerstensuppe

Spätzle verdi all’Ampezzana € 15
Spätzle in Ampezzo style
Spätzle Ampezzo art

Casunziei di Rape rosse con burro fuso di Malga e semi di papavero € 18
Casunziei filled with red turnip in mountain melted butter and poppy seeds plain sauce
Casunziei gefüllt mit roten Rüben, geschmolzen Butter und Mohnen

Grigliata mista di Pesce € 30
Mix of grilled fish
Gemischter gegrillt Fisch

Fritto Misto di pesce e crostacei con Verdure croccanti € 23
Mix of fish and shellfish deep fried with crispy vegetables
Gemischter Fisch und krebstiere mit krokant gemüse

Seppioline ai ferri con Polenta € 23
Grilled cuttlefish with polenta
Gegrillter tintenfisch

Scampi e Gamberoni ai ferri € 23
Grilled scampi and prawns
Gegrillt Hummer und großer krebs

Pesce del giorno (Orata, Rombo, Branzino, …) €/hg 5
Fish of the day (Sea bream, Turbot, Sea bass, …)
Täglich fisch (Goldbrassem Steinbutt, Seebarsch, …)

Sogliola alla griglia € 25
Grilled sole
Gegrillt seezunge

Tataki di tonno scottata ai semi di sesamo € 20
Tataki tuna fish scalded with Sesame seeds
Tataki Thunfisch mit Sesamsamen

Filetto di Cervo al timo con composta di Frutti rossi e polenta € 30
Deer fillet in thyme and red berries sauce with polenta
Hirsch filet mit thymian und beerenfrüchte mit polenta

Filetto di Manzo ai ferri € 25
Grilled beef fillet
Gegrillt rindfleisch filet

Filetto di Manzo allo speck € 30
Beef fillet with speck
Rindfleisch filet mit speck

Tagliata di Manzo con porcini, rucola e profumo all’aceto balsamico € 25
Sliced beef with porcini mushrooms, rocket salad and balsamic vinegar
Geschnitten rindfleisch mit Steinpilze, Garten-Senfrauke und Balsamico-Essig

Fegato alla Veneziana con polenta € 20
Liver in Venezia style with polenta
Leber Venezia art mit polenta

Formaggio fuso con verdure alla griglia € 18
Melted cheese with grilled vegetables
Geschmolzen käse mit gegrillt vegetables

Insalata fresca mista € 7
Mix Fresh salad
Gemischter salat

Verdure alla griglia € 7
Grilled vegetables
Gegrillt gemüse

Verdure al vapore € 7
Steamed vegetables
Gedämpft gemüse

Patate all’Ampezzana € 7
Ampezzo style potatoes
Kartoffeln Ampezzo art

Servizio a persona € 3,00
Service per person € 3,00

Per qualsiasi informazione su sostanze, allergeni e possibili alimenti surgelati all’origine è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta dal personale di servizio.

For any information concerning products, allergies and deep-frozen products, please ask our F&B personnel the related list.